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●かぼちゃのスフレチーズケーキ

粉とクリームチーズを使ってないレシピです♪

クリームチーズがなかったのでスライスチーズでチーズケーキを作りました♪
粉類なしでカボチャのマッシュが入っているので
とってもヘルシーですよ〜

チーズと牛乳を温めるとき、あまり熱くし過ぎないように気を付けてくださいね〜!

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    スライスチーズと牛乳を鍋に入れ温めます

  • 2

    スライスチーズが溶けたら、砂糖と卵黄とマッシュしたかぼちゃを入れて混ぜます

  • 3

    混ざったら漉してボールに移します

  • 4

    卵白に3回に分けて砂糖を入れ、固いメレンゲを作ります

  • 5

    メレンゲを3回に分けて先ほどの生地に混ぜ込みます

  • 6

    キレイに混ざったら型に流し込み、180度で10分、その後140度に下げて30分、湯煎焼きをします

公開日:2012/6/21 最終更新日:2012/6/21

このレシピの材料

数量:18cm型

  • 材料

  • スライスチーズ … 5枚
  • 牛乳 … 200cc
  • 砂糖 … 30g
  • 卵黄 … 3個分
  • マッシュカボチャ … 150g
  • 卵白 … 3個分
  • 砂糖 … 30g

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