ブルーベリー♪ ホワイトチョコムース

作り方

• 1

  分量の水に、ゼラチンパウダーをふりかけてふやかします。小鍋に、ホワイトチョコ、生クリーム 100CCを入れ火にかけ、ホワイトチョコを溶かすように温めます。

  
• 2

  ホワイトチョコが溶けたら、ふやかしたゼラチンを入れて、1分ほど 弱火でしっかり溶かします。

  
• 3

  ゼラチンが溶けたら氷水に当て、冷めるまで混ぜます。

  
• 4

  残り150CCの生クリームを8分立て、しっかり冷めた3.を混ぜ合わせます。

  
• 5

  容器に4等分して、ブルーベリーを入れます。冷蔵庫で1時間冷やし、食べる直前に 3個ずつブルーベリーを飾ります。

  
• 6

  ふわふわのムースの出来上がり〜♪ ブルーベリーの甘さとに良く合う、ホワイトチョコムースです！

  
• 7

  ふわふわで美味しい〜(^^)