ふわふわ抹茶大納言キューブカップパン

作り方

• 1

  ひと肌にあたためた牛乳に抹茶をとかし、ＨＢに入れ、その上に☆を乗せて１次発酵までＨＢにおまかせ。

• 2

  ＨＢから取り出し、ガス抜きして2等分してそれぞれ丸めなおして濡れ布巾をかけて１０分ベンチタイム

  
• 3

  打ち粉をして長方形にのばし、練乳、大納言、を散らす。

  
• 4

  手前から巻き、閉じ口をしっかり留める、しっかり留めないと外れてしまいます。

  
• 5

  １本を１８等分にスケッパーでカットする。

• 6

  CB21 キューブカップ 55 ウッディー（底紙付） に３個ずつ入れる。濡れ布巾をかけてレンジ発酵４０度で２０分。

  
• 7

  溶き卵を薄く塗り、１８０度に余熱したオーブンで20〜２５分くらい焼いて出来上がり〜！

  
• 8

  生地を１０等分して丸めて、あんこを真ん中に入れてBT51 クラフトキューブ 茶無地に入れても・・。

  
• 9

  4方の切り目を切って綺麗にはがせます。キューブパンになります。

  
• 10

  マスキングテープや消しゴムハンコでデコしても・・。

  
• 11

  白い紙袋に入れてラッピング〜！