HBシナモンチェリーの全粒粉ベーグル

作り方

• 1

  ○はあわせておきます。粉類をHBにいれ○も入れスイッチon！
  15分たったら チェリーを入れ5分こね、 取り出しスケッパーで六等分し、表 面を張らすように丸め塗れふきんを かけ10分ベンチタイム

  
• 2

  手のひらで押しながら平らにします。

• 3

  手前からぎゅっときつめに丸めてい きます。

  
• 4

  巻き終わりはしっかり繋ぎ目をとじ てね。片方を少し細くし、もう片方 は手のひらで押しつぶします。

  
• 5

  細いほうにつぶした片方をかぶせく るっとまきしっかりとじます。20分 発酵します。寒い時は３０分

  
• 6

  深めの鍋または、フライパンにたっ ぷりのお湯を沸かしはちみつか、砂 糖大３を入れ 片面３０秒ずつ茹でま す。２１０度余熱で20分焼いたら出 来上がり

  
• 7

  横半分に切ってトーストしメイプルシロップでいただいても 美味しいょ。

  
• 8

  チェリーの色がアクセントになりかわいく焼き上がりました。焼き時間は調節してくださいね。