ラタテュイユ用のスパイスミックスを使ったキーマカレー！！
ラタテュイユはトマトと煮込むことからカレーにしても合うんじゃないかと試したところ大好評！！
スパイスが一番効いたカレーとなりました。
夏野菜だけでなく、かぼちゃやさつまいも、秋食材でも合うと思います。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
玉ねぎ、パプリカは２cm角切り、ナスとズッキーニは１ｃｍ幅に切っておきます
鍋にオリーブオイルを入れて野菜を軽く焦げ目が付くまで炒めていきます
トマト缶、ラタチュイユの素、クミン、カレー粉、水を入れて煮込みます
火が通ったところで挽き肉、とんかつソースを入れて更に煮込みます
全体が馴染んだらご飯を添えて出来上がりです
数量：３〜４人分
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「ラタテュイユ風キーマカレー」あじよし
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