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10/25(金)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

【クルミ】クルミとチーズのかぼちゃサラダ

【クルミ】クルミとチーズのかぼちゃサラダ

レンジでチン!で簡単に。ホクホクかぼちゃと、まったりクリームチーズ、コリコリのクルミ!食感が楽しいサラダです。

切ったらチンして和えるだけ。パンにサンドしても美味しいです。

かぼちゃがホクホクしすぎてパサつく時は、手順3で牛乳を適量加えるとしっとりして美味しい。


作り方

  • 1

    かぼちゃは種とワタを取って、ところどころ皮をむいてから計量する。クルミは刻んでトースターで軽くローストする。

    【クルミ】クルミとチーズのかぼちゃサラダ
  • 2

    角切りにしてラップをかけ、レンジ500Wで4分ほど加熱する。

    【クルミ】クルミとチーズのかぼちゃサラダ
  • 3

    ●印の調味料を入れて混ぜる。

    【クルミ】クルミとチーズのかぼちゃサラダ
  • 4

    クルミを入れて混ぜる。

    【クルミ】クルミとチーズのかぼちゃサラダ
  • 5

    クリームチーズは最後に入れる。かぼちゃに溶け込んだ方がよければ、先に入れても。

    【クルミ】クルミとチーズのかぼちゃサラダ
  • 6

    クリームチーズのかたまりが残っている方が好きなので、私は最後に入れて、さっと混ぜるだけ。プチトマトやオクラ、アスパラなどを飾って完成。

    【クルミ】クルミとチーズのかぼちゃサラダ

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数量:2人分

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