もちもち☆米粉のバターロール

作り方

• 1

  牛乳は常温に戻しておきます。全ての材料をＨＢにいれ生地作りスイッチon。まぜ終わったら取りだし１０等分にします（画像は８個）

  
• 2

  濡れたフキンをかけ10分生地を休ませます。しずく型にします。

  
• 3

  麺棒等でのばします。（作業してない生地は乾燥しないように濡れたフキンをかけておく）

  
• 4

  上からくるくり巻き 巻き終わりはしっかりとじます。霧吹きをし生地がふくれるまで発酵します。（35分位）

  
• 5

  余った卵水を刷毛でぬり２００度余熱の12分焼きます。

  
• 6

  しっとり、もちもちですょ。あたためは袋に入れたまま レンジで２０秒位チンします。