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♪さつまいもペースト♪

さつまいもの大収穫(*^^)vペーストにして色々アレンジしたいと思って作りました♪

さつまいもをゆでてつぶしただけの簡単ペーストです(*^^)v

バターは風味付けなので、なくても大丈夫です☆うちで採れたさつまいもなのであまり甘くなくて砂糖多めに入れました(>_<)もっと甘いさつまいもを使うなら、30gくらい砂糖少なくしてもいいと思います☆

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    さつまいもの皮をピーラーでむく。鍋にお湯を沸かして、さつまいもが柔らかくなるまでゆでる。

  • 2

    ゆでたさつまいもを大きめのボウルに入れてマッシャーでなめらかになるまでつぶす。

    ♪さつまいもペースト♪
  • 3

    鍋に移して、牛乳とグラニュー糖を入れ、弱火で混ぜる。

    ♪さつまいもペースト♪
  • 4

    粘り気が出て、なめらかになるまで練り続ける。最後にバターを入れて混ぜ、溶ければ完成♪

    ♪さつまいもペースト♪
公開日:2012/10/13 最終更新日:2012/10/13

このレシピの材料

数量:いっぱい☆

  • 材料

  • さつまいも … 800g(約2本分)
  • グラニュー糖 … 80g
  • 牛乳 … 200g
  • 無塩バター … 20g

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