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8/11(火)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

バナナのヨーグルトマフィン

バナナのヨーグルトマフィン

あっさりな甘さのバナナのマフィンです!混ぜるだけで簡単に作れます☆こどものおやつにも活躍♪

誰でも簡単に作れるマフィンです。米粉なのでふるわなくてもできるので順番に混ぜていくだけ。
ヨーグルト入りなのであっさりしていて食べやすいです。おやつや朝食にもよいマフィンです。

米粉はふるわなくてもダマダマにならないです。グルテンがないので混ぜすぎて膨らまないということもないのでグルグル混ぜて大丈夫です。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    オーブンを170度にあたためておく。バナナをつぶしておく。

    バナナのヨーグルトマフィン
  • 2

    ボールに卵ときび砂糖をいれて軽く泡立てる。卵のコシがきれればOK。

    バナナのヨーグルトマフィン
  • 3

    太白胡麻油をいれて混ぜる。ヨーグルとを加えて混ぜたら、バナナも加えて混ぜる。

    バナナのヨーグルトマフィン
  • 4

    米粉とベーキングパウダーをいれて混ぜる。

  • 5

    カップにいれる。トップにココナッツファインをのせる。

    バナナのヨーグルトマフィン
  • 6

    あたためておいたオーブンで25分くらい焼く。竹串でさして何もついてこなければOK。

このレシピの材料

数量:カップ4個分

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