チョコバナナケーキ。

作り方

• 1

  薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーをあわせてふるう。
  バナナは半量を飾り用に輪切りにし、残りを角切りにする。

• 2

  ボウルにチョコレートを割り入れ、生クリームを加えて湯煎（またはレンジ加熱）にかけて溶かす（A）。

  
• 3

  室温に戻したバターを泡だて器（ハンドミキサー）でクリーム状にし、グラニュー糖を2回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜる。

  
• 4

  溶き卵を少しずつ加えながら混ぜる。Aを加えて混ぜる。

  
• 5

  ふるった粉類の1/2量を加え、ゴムべらでさっくりと混ぜる。
  粉っぽさが少し残るくらいで牛乳を加える。

  
• 6

  残りの粉類と角切りにしたバナナを加えてさっくりと混ぜる。

  
• 7

  薄くバター（分量外）を塗った型に入れて平らにならし、上に輪切りにしたバナナをのせる。

  
• 8

  170℃に予熱したオーブンで35〜40分焼く。竹串を刺して、何もついてこなければ焼きあがり。

• 9

  マフィン型で焼くときは、焼き時間を20分程度にしてくださいね。