税込4,300円以上のご購入で送料無料!

10/25(月)16:00まで

フランボワーズのヨーグルトシフォンケーキ

フランボワーズのヨーグルトシフォンケーキ

ヨーグルトとフランボワーズの甘酸っぱさが香る ふんわりシフォンです。太白胡麻油で素材の味が引き立ちます。コーヒーのお供にどうぞ(●^o^●)

冷凍フランボワーズを使って ちょっとよそ行きのシフォンを作ってみました。デコレーションはシンプルに(笑) 真っ赤なフランボワーズが 綺麗ですよね。

焼き時間は各自調整してね。焦げそうになったらアルミホイールをかけてね。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    冷凍フランボワーズは 小麦粉を(分量外)をまぶし冷凍庫にいれておきます。薄力粉はふるっておきます。

    フランボワーズのヨーグルトシフォンケーキ
  • 2

    ?〜?までを その都度ホイッパーで混ぜます。

    フランボワーズのヨーグルトシフォンケーキ
  • 3

    よく冷やした卵白はグラニュー糖を三回にわけ入れながら しっかりしたメレンゲを作ります。

    フランボワーズのヨーグルトシフォンケーキ
  • 4

    卵黄生地のほうにメレンゲの1/3をいれ卵黄とメレンゲの境目をホイッパーで混ぜないように 馴染ませるようにぐるぐるします。残りのメレンゲをいれ 底から上に持ち上げる感じで縦にのの字を描くようにゴムへらでまぜていきます。

    フランボワーズのヨーグルトシフォンケーキ
  • 5

    ある程度まざったら 余分な粉が入らないようにフランボワーズを入れさっくりまぜます。

    フランボワーズのヨーグルトシフォンケーキ
  • 6

    型に流し込み お箸等でグルグルしエアーを抜き170度余熱の40分焼きます。焼けたら瓶等に差し逆さまであら熱をとります。袋などを被せ 完全に冷やします。(半日〜一日)

    フランボワーズのヨーグルトシフォンケーキ
  • 7

    型から取り出したら 生クリームとグラニュー糖を緩めにホイップし加糖ピューレを入れまぜたら 好みのデコレーションをします

    フランボワーズのヨーグルトシフォンケーキ
  • 8

    甘酸っぱいシフォンの出来上がりです。

    フランボワーズのヨーグルトシフォンケーキ
公開日:2013/5/12 最終更新日:2013/5/12

このレシピの材料

数量:17cmシフォン型

  • 材料

  • ?卵黄 … 3個
  • ?ヨーグルト … 80g
  • ?製菓用太白胡麻油 … 大1.5
  • ?薄力粉 … 90g
  • ?冷凍フランボワーズ … 50g
  • 卵白 … 3個
  • グラニュー糖 … 85g
  • 生クリーム … 160g
  • 加糖フランボワーズピューレ … 30g
  • グラニュー糖 … 20g
  • 金箔 … 適量

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
きょうこcafeさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

 

きょうこcafeさんのレシピ一覧

苺、クランベリー、ブルーベリーのシフォンケーキのお気に入り数ランキング

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「フランボワーズのヨーグルトシフォンケーキ」きょうこcafe

  • お気に入り
  • プレゼント
  • 最近見た商品
新着値下げ順
お気に入り登録順
現在プレゼント中のアイテム
税込
カートへ
再入荷メール登録
再入荷メール設定済み
在庫切れ
すでに会員の方はログイン
はじめての方は新規会員登録
もっと見る