リンゴ１個まるごと使って、ふわふわスイートなりんごパン♪♪♪
子どもたちにも食べやすい、ちぎりパン！
シリコントレーで作れば型離れもよく、お手入れも簡単でした(*^_^*)
溶き卵なしでもおいしいです＾＾
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りんごを薄い一口大に切り、三温糖とともに鍋に入れ、弱火でしっかり煮詰め、冷ましておきます。
☆の材料すべてをＨＢに入れて、生地を作ります。
１次発酵後、ベンチタイム１５分。
ガス抜きしながら長方形に広げていき、?を広げるように並べたら、端から巻いていきます。
しっかりと閉じこんだら、１０等分に切ります。
断面を上にして型に並べ、２次発酵４０度くらいで３０分。
残りの溶き卵を塗り、１８０度のオーブンで３０分ほど焼き上げればできあがり！
数量：トレー２個分くらい
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「●りんごたっぷり！ ちぎりんごパン●」小澤あき
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