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くるみと人参のデリ風サラダ

くるみと人参のデリ風サラダ

人参のシャキシャキ♪くるみの香ばしさ♪レーズンの甘酸っぱさ。
全てがあわさって、人参がとっても食べやすいサラダです。

くるみが美味しくなる、さっぱりとしたサラダです。

ドレッシングが馴染みやすくなりますので人参は極力、薄く細くして下さい。
冷蔵庫で冷やすと、とっても美味しくなります。


作り方

  • 1

    レーズンは熱湯を回しかけ冷まし、くるみは弱火のフライパンで空炒りして冷ましておきます。

  • 2

    人参は皮をむき、斜め輪切りにして何枚か重ねて千切りにしておきます。

  • 3

    ★を混ぜ合わせ、?に加えしっかりもみ込み 、?を加え混ぜ合わせて完成です。

このレシピの材料

数量:4人分

  • ▼材料
  • くるみ … 50g
  • レーズン … 大さじ4
  • 人参 … 300g
  • ★オリーブオイル … 大さじ2
  • ★塩 … 小さじ1
  • ★粗びきこしょう … 少々
  • ★酢 … 大さじ6
  • ★はちみつ … 大さじ1

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