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ベリーベリーベリーのクリスマスケーキ

イチゴたっぷり、ミックスベリーもたっぷりで
クリームにもほんのりイチゴ風味 スウィートなケーキ

「ママの絶品スポンジケーキ」をつかって
大人も子供も楽しめるアレンジ違いのケーキデコレーションです
イチゴたっぷりでクリームにもほんのりイチゴ風味をくわえました

生クリームを塗るとき、上手にぬれない人はアンニュイ感をテーマに
アンニュイ感を出すにはシャモジを使うとベスト! 適当な感じがオシャレ感を演出します
クリームを塗るときは最初に下にラップやワックスペーパーを引いておくと塗り残りが綺麗にとれます

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    ミックスベリーは解凍しておく

    ベリーベリーベリーのクリスマスケーキ
  • 2

    12〜16個くらいのイチゴ 目安
    イチゴ1個は半分に
    2個は4等分に

    ベリーベリーベリーのクリスマスケーキ
  • 3

    10個は4つに縦にスライス

    ベリーベリーベリーのクリスマスケーキ
  • 4

    生クリームに砂糖を加え9分立てに
    角が立ったら、いちごパウダーを加えて全体に混ぜる

    ベリーベリーベリーのクリスマスケーキ
  • 5

    解凍したケーキの土台を半分に切る
    ケーキ台の下にラップかワックスペーパーを引いておく

    ベリーベリーベリーのクリスマスケーキ
  • 6

    下段に生クリームをのせる

    ベリーベリーベリーのクリスマスケーキ
  • 7

    縦にスライスしたイチゴの両端
    (両面に切り口がない端っこ)
    を並べる

    ベリーベリーベリーのクリスマスケーキ
  • 8

    上からクリームをのせる

    ベリーベリーベリーのクリスマスケーキ
  • 9

    上段をかさねる

    ベリーベリーベリーのクリスマスケーキ
  • 10

    生クリームをかける

    ベリーベリーベリーのクリスマスケーキ
  • 11

    全体に生クリームをぬる
    アンニュイ感を出すにはシャモジを使うとベスト!

    ベリーベリーベリーのクリスマスケーキ
  • 12

    ワックスペーパーを外すとクリームのはみ出したところが綺麗になります

    ベリーベリーベリーのクリスマスケーキ
  • 13

    新しいお皿にワックスペーパーを引き直しケーキを載せ直す

    ベリーベリーベリーのクリスマスケーキ
  • 14

    ケーキの周りに縦にスライスしたイチゴをデコレーション

    ベリーベリーベリーのクリスマスケーキ
  • 15

    上面もデコレーションします
    こちらは大人用バージョン

    ベリーベリーベリーのクリスマスケーキ
  • 16

    お子様用にはサンタさんなどのアイテムで

    ベリーベリーベリーのクリスマスケーキ
公開日:2013/12/7 最終更新日:2013/12/7

このレシピの材料

数量:1ホール

  • 材料

  • ママの絶品スポンジケーキ プレーン … 1
  • ミックスベリー 冷凍 … 適量
  • 生クリーム … 200cc
  • 砂糖 … 大さじ1
  • cottaフリーズドライいちごパウダー … 小さじ2
  • メレンゲプレート サンタクロース … 1個
  • いちご … 1パック
  • ケーキピック … 1個

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