税抜6,000円以上のご購入で送料200円&クール便200円!

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

【バレンタイン】いちごのカスタードプチフール

【バレンタイン】いちごのカスタードプチフール

簡単カスタードクリームを作るだけ!

cottaさんのクッキータルトを使って簡単プチフール。レンジで簡単にカスタードクリームを作るだけ!

甘さ控えめです。砂糖の量をお好みで調整してください。牛乳は豆乳でもokです。チョコレートは普通のものでできます。いちごの代わりにブルーベリーなどお好きなフルーツをデコレーションしてくださいね。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    薄力粉と細目グラニュー糖を入れて混ぜます。

    【バレンタイン】いちごのカスタードプチフール
  • 2

    ?の中に牛乳の1/3量を入れてよく混ぜます。残り、2回に分けて入れ、その都度混ぜ合わせます。

    【バレンタイン】いちごのカスタードプチフール
  • 3

    全部牛乳を入れたら、ダマになっていないか確認。

    【バレンタイン】いちごのカスタードプチフール
  • 4

    溶きほぐした全卵を?に入れてよく混ぜあわす。

    【バレンタイン】いちごのカスタードプチフール
  • 5

    ふんわりラップする。レンジ500wで2分かける。一旦取り出して泡だて器でよく混ぜる。再度ラップして500w1分かける。

    【バレンタイン】いちごのカスタードプチフール
  • 6

    液が固まりはじめます。

    【バレンタイン】いちごのカスタードプチフール
  • 7

    泡だて器でよく混ぜる。液体にもどりとろんとしてきます。再度ラップして500w1分〜1分20秒かける。

    【バレンタイン】いちごのカスタードプチフール
  • 8

    全体を泡立て器でよく混ぜ、クリーム状(少し柔らかめ)になったら終了。なめらかになるまでよく混ぜます。

    【バレンタイン】いちごのカスタードプチフール
  • 9

    トレーなどにクリームをうつし、広げます。

    【バレンタイン】いちごのカスタードプチフール
  • 10

    熱いうちにラップを空気が入らないようにぴたっと貼り付けてラップし、冷蔵庫で冷やします。

    【バレンタイン】いちごのカスタードプチフール
  • 11

    完全に冷えたら、ボウルに2つに分けます。トレーからペロンとうまくはがれます。

    【バレンタイン】いちごのカスタードプチフール
  • 12

    1つのボウルにコアントローを入れてゴムベラでよく混ぜます。プレーンのカスタードクリームができます。

    【バレンタイン】いちごのカスタードプチフール
  • 13

    星形の口金をつけた絞り袋に入れます。

    【バレンタイン】いちごのカスタードプチフール
  • 14

    別ボウルにチョコレートを入れ500w1分〜1分30秒レンジにかけます。溶ければok(予熱で溶けます)ゴムベラで混ぜ、人肌くらいに冷めるまで混ぜます。

    【バレンタイン】いちごのカスタードプチフール
  • 15

    もう1つのボウル入れて、よく混ぜ合わせます。チョコカスタードクリームができます。

    【バレンタイン】いちごのカスタードプチフール
  • 16

    星形の口金をつけた絞り袋に入れます。プレーンの方を絞り終わってから、チョコカスタードクリームを入れると手間がはぶけます(笑)

    【バレンタイン】いちごのカスタードプチフール
  • 17

    タルト型にそれぞれ絞り出します。

    【バレンタイン】いちごのカスタードプチフール
  • 18

    いちごを飾ってピックをさしてできあがりです。

    【バレンタイン】いちごのカスタードプチフール

このレシピの材料

数量:クッキータルト小12個分

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
ayakaさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

 

ayakaさんのレシピ一覧

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「【バレンタイン】いちごのカスタードプチフール」ayaka

  • お気に入り
  • プレゼント
  • 最近見た商品
新着値下げ順
お気に入り登録順
現在プレゼント中のアイテム
税抜
カートへ
再入荷メール登録
再入荷メール設定済み
在庫切れ
すでに会員の方はログイン
はじめての方は新規会員登録
もっと見る