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シナモンクッキー

シナモンがたっぷりのサクサクほろほろの香ばしいクッキーです。

地方に住んでいる友だちの旦那さんが好きで去年よく作っていたので忘れない様に・・・

生地は少し割れやすいので丁寧に扱って下さい。
アイシングはお好みで・・・でもこのクッキーにはアイシングが良く合います。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    クリーム状にしたバターにブラウンシュガー・シナモンを入れざらつきが無くなるまで混ぜます

    シナモンクッキー
  • 2

    卵黄を入れ再度混ぜます。

    シナモンクッキー
  • 3

    振るった粉を入れたらゴムべらで練る様にまとめながら混ぜます。

    シナモンクッキー
  • 4

    ある程度まとまったら手でひとまとめにし1時間寝かせます。

    シナモンクッキー
  • 5

    お好みの型で抜き170度に熱したオーブンで15分程度焼きます。

    シナモンクッキー
  • 6

    クッキーが完全に冷めたら、アイシングを塗り乾かして完成です。

    シナモンクッキー
公開日:2014/7/30 最終更新日:2018/6/21

このレシピの材料

数量:2〜3人分

  • 材料

  • 有塩バター … 50g
  • ブラウンシュガー … 30g
  • 準強力粉 … 100g
  • 卵黄 … M1個分
  • シナモン … 小さじ1と1/2
  • (アイシング) … .
  • 粉砂糖 … 200g
  • 牛乳 … 約大さじ1強

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