ミニバラのチョコフィナンシェ

作り方

• 1

  バターを鍋に入れ強火にかけてバターが褐色色になる手前で火からおろし、濡れ布巾の上に置いて冷ます。

  
• 2

  ボウルに１を入れて粗熱が取れるまでさます。

  
• 3

  別のボウルにチョコレートを入れ、50度位の湯煎にかけて溶かす。

  
• 4

  卵を入れて混ぜ、さらにブラウニーミックスをふるいながらいれ、生地がなめらかになるまでホイッパーで混ぜる。

  
• 5

  型の8分目位まで入れる。

  
• 6

  オーブンに入れ、180度で15分焼く。

  
• 7

  デコレートペンホワイトで花びら部分を描く。