簡単☆ボンボンショコラ♡

作り方

• 1

  生クリームを火にかけ、沸騰直前で火からおろし、チョコを加えて完全にとかし、リキュールを加える。

• 2

  型に流し冷やし固め、カットする。

  
• 3

  カットしたチョコの大きさよりひと回り大きく転写シートをカットしておく。

  
• 4

  コーティングチョコを湯煎にかけてとかし、ガナッシュをくぐらせる。余分なコーティングチョコはふるい落としてからクッキングシートにそっと置く。

  
• 5

  表面が固まる前に転写シートやトッピングをのせる。完全に固まったらそっと転写シートを剥がす。

  
• 6

  お好みの箱に詰めて出来上がり♡転写シートの他に、ドライストロベリーやクルミをのせてみました。

  
• 7

  コーティングチョコがあまれば、転写シートに塗り広げ、固まってからシートを剥がしてパキパキ割れば、チョコ細工の出来上がり。ケーキに飾ったりして使えます。