お手軽チョコナッツスコーン

作り方

• 1

  下準備・クルミをローストして粗く砕いて冷ましておく。・無塩バターを1㎝角程度の角切りにしておく。・ヨーグルトと牛乳は合わせて混ぜておく。

• 2

  フードプロセッサーにミックス粉とバターを入れ、バターが小豆程度の大きさになるまで回す。

  
• 3

  続いてヨーグルトと牛乳を2回に分けて加えていく。短くガッガッと回して塊が出てくるようになればOK。

  
• 4

  クルミとチョコチップを加えて軽く回し、全体に行き渡らせる。

  
• 5

  台の上に取り出し、2.5㎝厚に伸ばしてラップで包み冷蔵庫で30分程度冷やす。

  
• 6

  直径5.5㎝の抜型で抜いていく。抜き終わった後の余り生地もまとめてのばし、再び抜いていく。

  
• 7

  表面に分量外の牛乳を塗る。210℃に予熱しておいたオーブンで、15分ほど焼成。※焼成温度、時間は調整してください。