おしゃれな♪デザインエクレア

作り方

• 1

  転写シートをシューの大きさより一回り大きめにカットする。転写シートに溶かしたチョコレートを薄くのばして少し置き、そっと転写シートを持ち上げて平らなトレイに並べて冷やし固める。

  
• 2

  シューを横半分にカットして上になるほうを天板に並べる。１の転写シートをそっと剥がしてシューの上に乗せる。（ずれたり落ちたりする場合は溶かしたチョコレートを裏側に少量塗るとよいです）

  
• 3

  オーブンを１００℃に予熱してから２の天板を入れ、チョコレートが溶けるまで数秒間放置する。（スタートしない）シューの形に添って変形したら取り出して冷ます。

  
• 4

  下になる方のシューにクリームを絞る。３のシューが完全に冷めたら乗せて出来上がり♪

  
• 5

  こちらはレシピ作成で最初に作ったもの。チョコレートが縮むことを学ぶ（笑）

  
• 6

  だいぶ縮んでしまいました！

  
• 7

  やっぱりもう少しチョコレートの面積が広いのがいいよね…（笑）