フルーツオープンサンド　〜生クリームバーション〜

作り方

• 1

  【苺】
  フルーツを５ミリ厚にカットする。

  
• 2

  ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。

  
• 3

  パレットナイフを使って食パンの表面に塗る。

  
• 4

  パンからはみ出すように並べる。

  
• 5

  ヴィクトリノックスのウェーブナイフを直火で温め、小刻みに前後させながらカットする。

  
• 6

  ナイフについたクリームは１回ごとに拭い、四辺をカットしたら斜めもカットする。

  
• 7

  【キウイ】
  フルーツを５ミリ厚にカットする。

  
• 8

  生クリームを塗り、キウイを並べる。

  
• 9

  ヴィクトリノックスのウェーブナイフを直火で温め、小刻みに前後させながらカットする。

  
• 10

  ナイフについたクリームは１回ごとに拭い、四辺をカットしたら斜めもカットする。

  
• 11

  完成！