ポップオーバー

作り方

• 1

  【下準備】卵を室温に戻しておく。牛乳をひと肌に温めておく。分量のバターを溶かしておく。型にオイルか溶かしバターを塗っておく。★の材料を全てボウルに入れ、泡だて器で軽く混ぜておく。

  
• 2

  ボウルに卵を入れてよく溶きほぐし、牛乳、溶かしバター、バニラオイルを入れて混ぜ合わせる。

  
• 3

  粉類のボウルに卵液を2~3回に分けて加え、泡だて器で混ぜる。粉気がなくなったら混ぜるのをすぐにやめ、混ぜすぎないようにする。（なめらかになるまで混ぜなくて良い）

  
• 4

  ボウルラップをして室温で10～20分ほどおいておく。その間にオーブンを250~280℃に予熱しておく。

  
• 5

  生地をカップに均等に注ぎ入れ、オーブンに入れる。220度で25分、180度に下げて8～10分程度焼く。（電気オーブンの場合です。ガスオーブンは温度を調節して下さい）

  
• 6

  焼きあがったら網にとって冷まして出来上がり。

  
• 7

  お好みのフルーツや具材でお楽しみ下さい♪

  
• 8

  焼きたてはそのままでも美味しいです。冷めたらトースターで軽く焼き直すと食感と香りが甦ります。冷凍保存もできますよ♪

  
• 9

  食事用として作る場合は、バターをお好きなオイルにしたり、粉チーズや黒胡椒を加えてみたり、お好みで色々アレンジしてみてくださいね(*´∀｀)