フローズンヨーグルトスコップケーキ

作り方

• 1

  生クリームにAグラニュー糖を加えて、７分だてくらいまで泡立てる。ぽてぽて〜と落ちるくらい。

  
• 2

  ヨーグルトを数回に分けて１に加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  ２を保存袋に入れ、バットなどに乗せて
  冷凍庫で冷やし固める。

  
• 4

  １時間ごとに３回くらい、冷凍庫からだし、袋の上から揉み解す。

  
• 5

  冷凍ベリーはBグラニュー糖をふりかけて、半分くらい溶け、水分が少しでるまで置いておく。。

  
• 6

  4のヨーグルトアイスをボールにあけ、５ベリーを汁ごと加えて。全体にざっくりと混ぜ合わせる。

  
• 7

  １晩おいて、カチカチになってしまった場合、フードプロセッサーにかえるとなめらかになります.
  又は少し常温でおくと柔らかくなります

  
• 8

  野田ホーロに、グラハムクッキーを大きめにくだいて敷き詰める。

  
• 9

  ７のアイスを８のクッキーのうえに詰めて、冷凍庫で冷やす。

  
• 10

  フルーツは小さめにカットし、キッチンペーパーのうえで水気を切る。

  
• 11

  Cグラニュー糖を加えたC生クリームをゆくりくらいに泡立てて、９のアイスのうえに乗せる。

  
• 12

  お好みでフルーツを乗せて完成！
  
  私はベリー系、キウイ、オレンジを
  乗せました