簡単メープルくるみアイス

作り方

• 1

  アイスを作る
  ビニール袋に●を入れ、袋の上からよくもみ込む。袋の口を縛り、冷凍庫で凍らせる。

• 2

  クルミをキャラメリゼする
  手で粗く割ったくるみをフライパンに入れて弱火にかけ１～２分から炒りし、取り出しておく。

• 3

  フライパンは洗わず、○を入れて弱火にかけ、半量ぐらいになるまで１～２分煮詰める（水分が減り、ほんの少し色が濃くなってきたらOK）。

• 4

  火を止めてから２を加え、よくからめてオーブンシートに取り出す。冷えたらオーブンシートに包んで、冷凍しておく。

• 5

  食べるとき
  凍ったアイスをひとくち大に切り分け、フードプロセッサーに入れて、なめらかになるまで丁寧に、ガー。長めにかけるとねっとりとしてくる。最後にくるみを加え、細かくしすぎない程度にガッガッと混ぜればできあがり。
  
  ※フードプロセッサーがない人は？
  ガチガチに凍ってしまう前に食べるのがおすすめ！　冷凍庫に入れてから３時間ぐらいがなめらかでおいしいですよ～

• 6

  完成！

  

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