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6/8(月)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

女子の味方ノンバター プルーンケーキ

女子の味方ノンバター プルーンケーキ

女子には強い味方の鉄分たっぷりプルーンをバター代わりに使用します。
プルーンはフードプロセッサーまたはマルチブレンダーを使用しバター上に撹拌してください。
ノンバターで女性に嬉しい効能たっぷりのドライフルーツのケーキです。
おやつとしてではなくいちじく・杏・プルーン・などのドライフルーツやナッツをトッピングして忙しい朝の朝食代わりにいかがでしょうか。
ドライフルーツは
・食物繊維、カリウム
・鉄分
・銅
・カルシウム
・カロチン(カロテン)
・ビタミンC
などなど、なかなか食事だけでは補えない栄養素を摂取の補いに発揮する優れものです。
サプリ代わりにドライフルールやナッツを常備もおすすめです♪小腹がすいたときなどにいかがでしょうか。

【プルーン特集へ】


作り方

  • 1

    プルーンとラム酒、ブラウンシュガーをフードプロセッサー、またはマルチブレンダーで撹拌し、バター状にする。

    女子の味方ノンバター プルーンケーキ
  • 2

    水分の多いフルーツは余分なシロップを落としておく。

    女子の味方ノンバター プルーンケーキ
  •  

    女子の味方ノンバター プルーンケーキ
  • 4

    1に卵を少しづつ加えながらさらに撹拌する。

  • 5

    3をボウルに取り出し、アーモンドパウダーと薄力粉を少しずつ加えながらさっくり混ぜ合わせる。

  • 6

    型の半分ほど生地を絞り出し(絞り出し袋を使うと簡単です)お好みのドライフルーツやナッツ類を加える。

    女子の味方ノンバター プルーンケーキ
  • 7

    160℃に温めたオーブンで20~25分焼いたら、完成。

    女子の味方ノンバター プルーンケーキ

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