クリスマスクッキー３種

下準備

卵を常温に置いておく。　
粉類は合わせてふるっておく。　
オーブンを170度に余熱。　
星形口金を絞り袋に付けておく。

作り方

• 1

  室温で軟らかくしたバターに砂糖を加え、ヘラでしっかり混ぜる。

  
• 2

  卵白を加え馴染むまで更に混ぜる。

  
• 3

  合わせてふるっておいた抹茶パウダーと薄力粉を二回に分けて加え、ゴムベラで粉が見えなくなるまでさっくり混ぜる。

  
• 4

  混ぜ終わった状態。

  
• 5

  口金を付けた絞りだし袋に生地を入れ、ツリー形、リース形、ステッキ形に絞りだす。

  
• 6

  170度で約16分焼く。

• 7

  卵白20グラム、粉糖40グラムを混ぜアイシングを作り、あら熱の取れたクッキーの上に絞り、好みの飾りをつける。