ねこちゃんハート金太郎クッキー

下準備

無塩バターを室温で柔らかくしておく。

ベース生地

• 1

  室温に戻した無塩バターに粉糖を加えすり混ぜる。

  
• 2

  全卵を加えすり混ぜ、65ｇ（茶色生地用）、25ｇ（ピンク生地用）にわける。

  

茶色生地

• 1

  ベース生地65ｇに分量の薄力粉、アーモンドプードル、ココアをふるい入れ、混ぜ合わせたら、ラップに包み冷蔵庫で２時間ほど寝かす。

  

ピンク生地

• 1

  ベース生地25ｇに分量の薄力粉、ストロベリーパウダーをふるい入れ、混ぜ合わせたらラップに包み冷蔵庫で２時間ほど寝かす。

  

組み立て

• 1

  茶生地　8ｇ×2（耳）、20ｇ（しっぽ）、残りの生地２分割（頭＋胴）
  ピンク生地　　15ｇ×3（首輪、ハート×2）
  上記のようにわけ、各パーツをそれぞれ8ｃｍの長さに伸ばし形作っていく。
  首輪は平たく8ｃｍに伸ばす。（冷凍庫に入れない）

  
• 2

  ハートの２本はそれぞれ、ハートの半分（しずく状）にする。

  
• 3

  二つのしずくを合わせて、ハートにする。これを冷凍庫で固める。

  
• 4

  茶色生地の残り生地を2分割したものを、それぞれ8ｃｍの円柱状にのばし、冷凍庫で固める。

  
• 5

  8ｇ×2の耳用茶生地を三角柱に伸ばす。（冷凍庫に入れない）

  
• 6

  尻尾用茶生地20ｇを平たく伸ばし、２つにカットする。

  
• 7

  冷凍庫から出したハートに６の尻尾を巻きつける。

  
• 8

  円柱状に固めた二つのパーツを、固めていない首輪用ピンクパーツを間に挟んで合体させる

  
• 9

  8に耳とハートを合体させ、冷凍庫で１５分ほど休ませ包丁でカットする。

  
• 10

  １７０度のオーブンで１２~１５分焼く。焼き色を見て調節。
  ストロベリーパウダーの代わりに、紫芋パウダーを使うと、紫バージョンも作ることができます。