絶品！さわやかフレッシュメロンアイス

下準備

アイスクリームメーカーの本体を冷凍して置く（できれば最低1日凍らせておく）

メロンアイスクリーム

• 1

  メロン1/2個分を写真のようにわたと種を取り、食べるぐらいの大きさにカットし、
  ジューサー、もしくはブレンダー用の容器に入れる。
  綿の部分も、こし器もしくはざるの上において、種が入らないように水分だけ漉して使用します。
  （真ん中の部分は甘みやジューシーな果汁がたっぷりなのでおいしくなります）

  
• 2

  今回はブレンダーを使用しています。
  まずはメロンの果肉を入れて撹拌します。
  (ジューサーでも一緒）
  ピュレ状になったら、生クリームと砂糖を入れて再び撹拌し、なめらかなジュース状にします。
  ☆cotta 細目グラニュー糖 を使用すると冷たい材料でもきれいに溶けてくれて便利です。
  メロンはかなり甘みがあるので、糖分はお好みで調節してください。
  また、生クリームの一部を牛乳にするとさっぱりめに仕上がります。
  その場合は生クリーム150ccに牛乳50ccにするといいと思います。

  
• 3

  アイスクリームメーカーに2をすべて入れて、スイッチを入れて、滑らかになるまでよく混ぜます。

  
• 4

  出来上がったものはゴムべらで取って、容器に入れ、冷凍して置くとしっかりアイスになります。
  メロンの果肉やお好みのフルーツを添えていただくとおいしいです。