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8/26(月)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

ほろ苦☆大人のステンドグラスクッキー

ほろ苦☆大人のステンドグラスクッキー

ココア多めのビターなクッキーにカラメルタブレットを使用した、ちょっぴり大人味のステンドグラスクッキーです♪
通常のステンドグラスクッキーにある飴を砕く工程がなく楽チンです♪


下準備

・バターを室温に戻しておく
・粉類はふるっておく

作り方

  • 1

    バターと粉糖を練り合わせる

    ほろ苦☆大人のステンドグラスクッキー
  • 2

    粉類をふるい入れゴムベラで切るように混ぜ、ぽろぽろなってきたら牛乳を加えて手でまとめる(牛乳は生地の硬さを見て少しづつ調整して入れて下さい)

    ほろ苦☆大人のステンドグラスクッキー
  • 3

    ラップの上に生地を乗せ、5㎜の厚さに延ばしお好みの型で抜く(外側と、カラメル部分の内側も抜いて下さい)

    ほろ苦☆大人のステンドグラスクッキー
  • 4

    170度に予熱したオーブンで10分焼き、一旦出す

    ほろ苦☆大人のステンドグラスクッキー
  • 5

    カラメルタブレットを一つづつ穴に入れていく
    ※シルパンで焼いた方はここでクッキングシートに変えてください
    最初からクッキングシートで焼いてもOKです

    ほろ苦☆大人のステンドグラスクッキー
  • 6

    更に170度で5分、カラメルタブレットが溶けるまで焼き、クッキングシートに乗せたまま冷ます

    ほろ苦☆大人のステンドグラスクッキー
  • 7

    できあがり☆

    ほろ苦☆大人のステンドグラスクッキー
  • 8

    可愛いのでプレゼントにも!

    ほろ苦☆大人のステンドグラスクッキー

このレシピの材料

数量:約15個

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