ミルクティーとホワイトチョコのバターケーキ☆グルテンフリー☆

グルテンフリー（小麦不使用）

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紅茶の香りが良くてしっとり美味しいケーキです。作り方もワンボウルで混ぜて焼くだけで簡単。グルテンフリーが初めての方にもオススメです。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。

栄養成分（1食あたりの参考値）

エネルギー	タンパク質	脂質	炭水化物	糖質	食物繊維	食塩相当量
223.0kcal	3.6g	15.1g	17.5g	18.1g	0.9g	0.2g

*管理栄養士の確認のもと、1食あたり（推定）の栄養成分値（参考値）を記載しています。
*レシピの1/4量を1食として計算しています。
*配合量が少なく、全体の数値に及ぼす影響が少ないと判断した原材料に関しては、除いて計算している場合があります。
*レシピ制作者ではなく、cottaにて計算し掲載しています。

本レシピに含まれるアレルギー物質（特定原材料：７品目）

卵	乳	小麦	えび	かに	落花生	そば
〇	〇	－	－	－	－	－

*使用している商品のアレルギー表示の有無を掲載基準としています。
*レシピに使用している商品には、製造工場や加工所で、特定原材料7品目と共通の設備で製造するものも含まれます。気になる方はご使用をお控えください。
*レシピ制作者ではなく、cottaにて確認した情報を掲載しています。
「cotta tomorrowレシピのレギュレーション一覧」はこちら

下準備

オーブンを170度に予熱しておく。
型にバターを塗っておく。

作り方

1
材料を準備する。
小鍋に牛乳と紅茶の葉aを入れる。
バターはレンジで溶かしておく。
米粉とアーモンドパウダーは合わせておく。（ふるわなくてOK）ホワイトチョコレートは適当な大きさにカットしておく。
2
牛乳と紅茶の葉aを入れた小鍋に熱湯を加えて弱火に1分程度かける。そのまま使うまで放置する。
3
大きめのボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器かハンドミキサーでよく混ぜる。卵がふんわりとするまで泡立てる。
泡立て器を持ち上げたらゆっくりと垂れるくらい。
4
２の紅茶を茶漉しなどで茶葉を漉し、３のボウルに入れる。
5
煮出していない方の紅茶の葉bも一緒に加えて泡立て器でよく混ぜる。
6
５のボウルに米粉とアーモンドパウダーを加えてゴムベラでよく混ぜる。
7
６のボウルに溶かしバターを加え、ゴムベラでよく混ぜる。
8
７の生地をバターを塗ったHARIOの容器に入れる。
１７０度のオーブンで25分焼く。
9
焼き上がり。
紅茶のいい香りです♡
中心に竹串や爪楊枝などを刺して見て何もついてこなければOK。
粗熱が取れたら蓋をして冷蔵庫で一晩冷やします。
10
食べるときは適当な大きさにざっくりと切って
お好みで泡立てた生クリームを添えてどうぞ。
季節のフルーツなどと一緒に食べても美味しいです。
同じ分量で小さいサイズ（２５０ml）のHARIOの容器2個でも作れます。
11
米粉のクセを感じないのでこれからグルテンフリーを始めてみたいという方にもオススメです。