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8/26(月)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

冷凍クレープですぐできる!モンブランクレープ

冷凍クレープですぐできる!モンブランクレープ

もちもちの冷凍クレープを使って、あっという間にできちゃうモンブランクレープ!手軽だけど、味は本格的!!
手間なくおいしいのでおもてなしにもおすすめです。


下準備

冷凍クレープを室温に20分ほどおいて解凍し、一枚ずつはがしておく。

作り方

  • 1

    生クリームにグラニュー糖を加え角が立つまで泡だてる。

    冷凍クレープですぐできる!モンブランクレープ
  • 2

    半量を別のボールにうつし、マロンクリームと混ぜる。

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  • 3

    2のクリームをモンブラン口金をつけた絞り出し袋に入れておく。

    冷凍クレープですぐできる!モンブランクレープ
  • 4

    栗の渋皮煮2個は刻んでおく。(残り2個は飾りに使います)
    解凍したクレープの真ん中あたりに生クリームをのせ、刻んだ栗のうち半分をのせる。

    冷凍クレープですぐできる!モンブランクレープ
  • 5

    上下半分に折りたたみ、さらに半分にたたむ。左右も折りたたむ。

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  • 6

    生地を折った方が下になるようにひっくり返す。

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  • 7

    上に3のクリームを絞り出す。

    冷凍クレープですぐできる!モンブランクレープ
  • 8

    ココアパウダーをふって、栗の渋皮煮一粒とケーキピック、チョコを飾る。

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