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4/1(水)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

オーブン不要!トースターdeはちみつ風味の贅沢ビスコッティー

オーブン不要!トースターdeはちみつ風味の贅沢ビスコッティー

中にはアーモンドスライス、ドライフルーツ、生姜のはちみつ漬けがたくさん詰まっている、贅沢なビスコッティー。コーヒーやワインとの相性も良く、オシャレなのでプレゼントにも適しています。
また、トースターで焼いていて、オーブンを使わないため、意外にも簡単です!


作り方

  • 1

    薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖をボールに入れて泡立て器で空気を含ませるように、かき混ぜる。

    オーブン不要!トースターdeはちみつ風味の贅沢ビスコッティー
  • 2

    卵、はちみつ、生姜のはちみつ漬けを加える。

    オーブン不要!トースターdeはちみつ風味の贅沢ビスコッティー
  • 3

    ゴムベラで切るように混ぜ、生地をまとめる。

    オーブン不要!トースターdeはちみつ風味の贅沢ビスコッティー
  • 4

    アーモンドスライス、ドライフルーツミックスを加える。

    オーブン不要!トースターdeはちみつ風味の贅沢ビスコッティー
  • 5

    手で生地に練り込む。

    オーブン不要!トースターdeはちみつ風味の贅沢ビスコッティー
  • 6

    厚さが均一になるよう、10cm×25cmに手で伸ばす。

    オーブン不要!トースターdeはちみつ風味の贅沢ビスコッティー
  • 7

    アルミホイルを敷いて、打ち粉を振りかけた天板の上に乗せ、トースターで20分(焼き色を見て強いようだったらアルミホイルをかぶせる)焼く。

    オーブン不要!トースターdeはちみつ風味の贅沢ビスコッティー
  • 8

    包丁で2cm幅くらいに切り、断面を上にして並べる。

    オーブン不要!トースターdeはちみつ風味の贅沢ビスコッティー
  • 9

    再びトースターに入れ、約8分焼いて、粗熱をとったら完成!

    オーブン不要!トースターdeはちみつ風味の贅沢ビスコッティー

このレシピの材料

数量:12個分

  • ▼材料
  • 薄力粉 … 140g
  • ベーキングパウダー … 小さじ1
  • グラニュー糖 … 大さじ1
  • はちみつ … 大さじ1.5
  • 生姜のはちみつ漬け … 30g
  • アーモンドスライス … 30g
  • ドライフルーツミックス … 30g
  • 卵 … 1個

使用する道具

  • ボール
  • 泡立て器
  • ゴムベラ

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