大学芋・メープル味。

作り方

• 1

  さつまいもは綺麗に洗って乱切りにする。

  
• 2

  お皿に切ったさつまいもをのせて、ふんわりラップで600ワットの5～6分チンをする。
  竹串がスッと刺さればOKです。

  
• 3

  ◎を合わせておく。

  
• 4

  カシューナッツは麺棒等で砕いておく。

  
• 5

  フライパンにサラダ油を入れて熱し、チンしたさつまいもを入れて素揚げする。
  (油が少しパチパチします。)

  
• 6

  さつまいもがこんがりと色付いて来たら火を止めて、キッチンペーパーで油を拭き取る。

  
• 7

  再度火を付けて、合わせておいた◎を入れて絡める。
  お皿に盛り付けて砕いたカシューナッツをかけてどうぞ。