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6/27(水)まで

「超簡単な抱っこクマクッキー」でりしゃす!

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

超簡単な抱っこクマクッキー

超簡単な抱っこクマクッキー

見た目は可愛いけど、とても簡単に出来るスイーツ
バレンタインにクッキーを作ろうとしている方に、抱っこクマクッキーはオシャレなのでオススメです!
抱っこさせるものはもちろん何にしても良いので、アレンジもしやすいと思います(๑・̑◡・̑๑)


下準備

薄力粉はふるい、チョコペンはチョコレートをとかしておく。

クッキー生地

  • 1
  • 超簡単な抱っこクマクッキー

    ボールにバターを入れ、指で押したときにスーっと入り込むくらいの固さにする。

  • 2
  • 超簡単な抱っこクマクッキー

    グラニュー糖を加えて泡立て器ですり混ぜる。

  • 3
  • 超簡単な抱っこクマクッキー

    卵黄を加えて混ぜる。

  • 4
  • 超簡単な抱っこクマクッキー

    バニラエッセンスと薄力粉を加えてゴムベラである程度混ぜ、手でこねてひとまとまりにする。

  • 5
  • 超簡単な抱っこクマクッキー

    生地の一部に食紅を加えてピンク色にして、ココア味にしたい場合は、残った生地の半分にココアパウダーを練り込む。

  • 6
  • 超簡単な抱っこクマクッキー

    生地をそれぞれラップに包み、冷蔵庫で30分寝かせる。

オレンジピール

  • 1
  • 超簡単な抱っこクマクッキー

    オレンジをくし切りにして、実と白い部分をこそげ落とす。

  • 2
  • 超簡単な抱っこクマクッキー

    クマのクッキー型より小さいクッキー型で抜く。

  • 3
  • 超簡単な抱っこクマクッキー

    耐熱容器に入れて、水をひたひたくらいに入れる。

  • 4
  • 超簡単な抱っこクマクッキー

    レンジで2分加熱→水を入れ替える
    これを2回繰り返し、軽く水気をきる。

  • 5
  • 超簡単な抱っこクマクッキー

    グラニュー糖Aとはちみつを加えてレンジで1分加熱し、様子を見ながら、15秒くらいずつ加熱して水気をなくす。

  • 6
  • 超簡単な抱っこクマクッキー

    クッキングシートに広げて、グラニュー糖Bをまぶし、粗熱をとる。

デコレーション・焼成

  • 1
  • 超簡単な抱っこクマクッキー

    ピンク色以外のクッキー生地を麺棒で薄くのばす。

  • 2
  • 超簡単な抱っこクマクッキー

    クマのクッキー型で抜く。

  • 3
  • 超簡単な抱っこクマクッキー

    ピンク色のクッキー生地を麺棒で薄くのばし、クマのクッキー型より小さいクッキー型で抜く。

  • 4
  • 超簡単な抱っこクマクッキー

    クマの形のクッキー生地に、アーモンド、オレンジピール、ドレンチェリー、3のクッキー生地をそれぞれのせる。

  • 5
  • 超簡単な抱っこクマクッキー

    クマの腕にあたる部分をうすいスプーンなどで内側に曲げる。

  • 6
  • 超簡単な抱っこクマクッキー

    つまようじの鋭くない方で目と鼻を作る。

  • 7
  • 超簡単な抱っこクマクッキー

    180度のオーブンで約12分焼き、粗熱をとって、チョコペンなどでデコレーションしたら完成♪

このレシピの材料

数量:抱っこクマクッキー約15個分

  • クッキー生地
  • バター … 50g
  • グラニュー糖 … 40g
  • 塩 … ひとつまみ
  • 卵黄 … 1個分
  • バニラエッセンス … 数滴
  • 薄力粉 … 120g
  • (ココアパウダー) … (大さじ1.5)
  • 食紅 … 適量

使用する道具

  • ボール
  • 泡立て器
  • ゴムベラ
  • 耐熱容器

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