生クリームのナッペが苦手な方にも仕上がりが上手くできます。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
ゼラチンのふやかす。オーブンをあたためる。
たまごと砂糖をすりまぜて湯せんにかけて泡立てる。
ゆせんからはずし白っぽくもったりするまで泡立てる
ふるった薄力粉をさっくりとまぜ溶かしたバターをまわしいれる。180度でやく
スポンジが焼けたら二枚に切る
生クリームを泡立ててスポンジが冷めたらナッペする。水気を切ったマンゴーをのせる。
シロップ（水：砂糖 1：2）を煮立てて火からおろし、ゼラチンを入れてよく混ぜたる。氷水であらねつをとりとろみをつける。
回りにクッキングペーパーをつけておく。
スライスアーモンドをわきにつける。
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「マンゴトルテ」r_sugar
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|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 220円 | 220円 |
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