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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

★ミルク入り★カルピスゼリー♪

★ミルク入り★カルピスゼリー♪

カルピスの牛乳割り「カルミル」のゼリーです♬学生の頃アルバイトしていた喫茶店で人気の飲み物でした!
材料も少ないのでぜひお作り下さい★カルピスの種類によって色んなお味のゼリーが出来ます♬


下準備

特にありません♪

ゼリー液

  • 1

    計量します♬
    ゼラチンはふやかさないで大丈夫です。

    ★ミルク入り★カルピスゼリー♪
  • 2

    こちらのカルピスを使いました♬
    色んな味のカルピスがありますよね('ω')

    ★ミルク入り★カルピスゼリー♪
  • 3

    鍋に牛乳と砂糖を加え混ぜ弱火で溶かします。
    溶けたらカルピスも加えましょう。
    沸騰させないようにお願いします♬

    ★ミルク入り★カルピスゼリー♪
  • 4

    ゼラチンを加え混ぜ溶かします。
    70℃以上でゼラチンが溶けます♬
    弱火で弱火で・・。

    ★ミルク入り★カルピスゼリー♪
  • 5

    溶けたら器に入れて
    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷まし固めます♬
    2時間もあれば固まります。

    ★ミルク入り★カルピスゼリー♪
  • 6

    固まりました~!!
    とろける感じがよければ
    ゼラチンは7gにしてみて下さい♬

    ★ミルク入り★カルピスゼリー♪

トッピング★

  • 1

    この時はシャインマスカットを添えて♫
    何もなくても美味しいです★
    お好きなトッピングでどうぞ!

    ★ミルク入り★カルピスゼリー♪

このレシピの材料

数量:プリン瓶90ml入り 6個分

  • ゼリー液
  • 牛乳(低脂肪ではない牛乳) … 550ml
  • カルピス … 50ml
  • 砂糖 … 大さじ1
  • 粉ゼラチン … 10g

使用する道具

  • 小鍋
  • 泡立て器
  • プリン瓶
  • 計量カップ
  • 軽量スプーン
  • スケール

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