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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

★とろとろ~たまごプリン★ゼラチンで簡単♫

★とろとろ~たまごプリン★ゼラチンで簡単♫

子ども達はプリンが大好き★蒸すより簡単に出来ないか~と思い、ゼラチンで作りました♬ゼラチンと言ったらコラーゲン。フルーツをトッピングしてビタミンCも一緒に摂りましょう。砂糖はきび砂糖を使いミネラルを★お子様でもお作りいただけます!


プリン液

  • 1

    計量します♬
    (卵黄一つ崩れました...ごめんなさい)

    ★とろとろ~たまごプリン★ゼラチンで簡単♫
  • 2

    ゼラチン以外を小鍋に加え
    混ぜましょう♪
    その後弱火にかけます。
    沸騰させることのないよう
    混ぜていきましょう。

    ★とろとろ~たまごプリン★ゼラチンで簡単♫
  • 3

    卵黄が混ざって黄色くなりました♬
    これぞたまご色★

    ★とろとろ~たまごプリン★ゼラチンで簡単♫
  • 4

    粉ゼラチンを振り入れます。
    さらさら~っと♬

    ★とろとろ~たまごプリン★ゼラチンで簡単♫
  • 5

    弱火でゼラチンが溶けるまで
    混ぜます♬
    70℃以上で溶けますよ★

    ★とろとろ~たまごプリン★ゼラチンで簡単♫
  • 6

    ゼラチンもキレイに溶けましたので
    プリン瓶に入れましょう。
    粗熱が取れたら冷蔵庫に。
    2時間もあれば固まります♬

    ★とろとろ~たまごプリン★ゼラチンで簡単♫

仕上げ★

  • 1

    とろとろ~ぷるぷる~
    ゆるとろ~
    でも固まっています♬

    ★とろとろ~たまごプリン★ゼラチンで簡単♫
  • 2

    スプレータイプのホイップクリームに
    ブルーベリーとミックスベリーをトッピング。
    コラーゲンの合成にはビタミンCがいいと言われています★
    もちろん、そのままでも自然なおいしさいっぱい!

    ★とろとろ~たまごプリン★ゼラチンで簡単♫

このレシピの材料

数量:プリン瓶90ml入りが6個分♬ と少し余りますので・・お味見用に

  • プリン♪
  • 卵黄 … 2個分
  • 牛乳 … 550ml
  • きび砂糖 … 大さじ2.5
  • 粉ゼラチン … 5g

使用する道具

  • 小鍋
  • 泡立て器
  • 計量カップ
  • 計量スプーン
  • プリン瓶

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