濃厚*抹茶のチョコレートチーズケーキ

下準備

クリチは常温に。

作り方

• 1

  オレオビスケットは袋に入れて粉々に砕き、無塩バターをレンジで30秒ほどチンして溶かしたものを加えてよく揉み、型に敷き詰める。

  
• 2

  クリチを滑らかになるまでねる。
  グラニュー糖を加えてさらに良く練り混ぜる。

  
• 3

  溶き卵を加え、ホイッパーでよく混ぜる。

  
• 4

  抹茶パウダーを茶こしでふるいいれる。

  
• 5

  鍋に生クリームを入れて沸騰直前まであたため、火を止めてホワイトチョコレートを加えて溶かす。

  
• 6

  ⑤を④に加えて混ぜる。

  
• 7

  チョコチップを加えて混ぜる。

  
• 8

  型の底をアルミホイルで包み、生地を流す。
  バットに1センチ程お湯を張り、その中に型を入れ
  160度に予熱したオーブンで45分焼く。

  
• 9

  お好みで粉糖をかける。
  冷蔵庫で1晩冷やして完成♡

  
• 10

  こちらはチョコチップを胡桃に変えて焼いてみました♡