いちごのデコレーションケーキ

下準備

オーブンを170℃に予熱しておく。
薄力粉と抹茶をふるっておく。

作り方

• 1

  卵とスポンジ用のグラニュー糖を、ミキサーで白っぽくなるまで泡立て、抹茶を入れて軽く混ぜる。

  
• 2

  1に薄力粉を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。

  
• 3

  型に生地を流し込み、170℃で40分焼く。

  
• 4

  あら熱がとれたら、生地を3枚にスライスする。

  
• 5

  生クリームにクリーム用のグラニュー糖を入れ、ミキサーで8分立てにする。

  
• 6

  スポンジの間にスライスしたいちごと生クリームをはさみ、残りの生クリームでお好みのデコレーションをする。