フロランタンパウダー使用!簡単キャラメルチュイル3種

アーモンドのキャラメルチュイル

• 1

  ボウルにアーモンドスライスとフロランタンパウダーを入れてまんべんなく混ぜ合わる。

  
• 2

  シルパットまたはオーブンシートを敷いた天板の上にアーモンドスライスがあまり重ならないように広げていく。

  
• 3

  170度に予熱したオーブンで12〜15分焼く。
  （焦げすぎると苦くなっちゃうので、様子を見ながら時間を調整してください）

  
• 4

  オーブンから出したてはまだ固まっていないので、天板にのせたまま冷ます。冷めて固まったら天板の上からそっとはずす。

  
• 5

  バニラアイスにトッピングするとかわいいですよ。

  

ココナッツのキャラメルチュイル

• 1

  ボウルにココナッツファインとフロランタンパウダーを入れてまんべんなく混ぜ合わる。
  シルパットまたはオーブンシートを敷いた天板の上に、形を整えながらおいていく。

  
• 2

  170℃に予熱したオーブンで約10分焼く。（アーモンドスライスよりも焦げやすいので注意して下さい）

  
• 3

  オーブンから出したてはまだ固まっていないので、天板にのせたまま冷ます。冷めて固まったら天板の上からそっとはずす。

  
• 4

  コーヒーゼリーのトッピングに使用してみました。

  

ごまのキャラメルチュイル

• 1

  ボウルにごまとフロランタンパウダーを入れてまんべんなく混ぜ合わせる。シルパットもしくはオーブンシートを敷いた天板に丸くのせていく。
  クッキー型を使うときれいな丸ができます。（今回は直径5cmの型を使用）

  
• 2

  170℃に予熱したオーブンで約10分〜12分焼く。

  
• 3

  オーブンから出したてはまだ固まっていないので、天板にのせたまま冷ます。冷めて固まったら天板の上からそっとはずす。

  
• 4

  抹茶ゼリーにトッピング。和風なデザートに合います。

  
• 5

  フロランタンパウダーを使うことで、「バター、砂糖、生クリーム、はちみつ」などを用意することなく、混ぜ合わせてオーブンで焼くだけで手軽に作れます。
  フロランタンパウダーは便利なので、フロランタン以外での活用もおすすめです。

  
• 6

  cottaコラム「材料二つ！フロランタンパウダーで作るチュイルの作り方」もぜひご覧ください。
  おいしいお菓子が簡単に作れるフロランタンパウダーの魅力について、詳しくお話しています。