フライパンで♪かぼちゃとクリチのシュウマイ

下準備

・かぼちゃは種と皮を取り除く(正味約75g)。

作り方

• 1

  材料を準備する。
  かぼちゃは小さくカットして耐熱のボウルに入れて水大さじ2(分量外)を加えてふんわりとラップをし、
  600Wの電子レンジでやわらかくなるまで5分間程度加熱する。
  キャベツは大きめの千切りにする。
  くるみは適当な大きさに砕いておく。

  
• 2

  キャベツとシュウマイの皮以外の材料を全て混ぜる。

  
• 3

  シュウマイの皮で包む。

  
• 4

  キャベツを敷き詰めたフライパンの上にシュウマイをのせる。
  ぎっちりと敷き詰めずに適度に隙間を開けるようにします。

  
• 5

  水200mlを加えてから所々穴を開けたアルミホイルをかぶせる。
  弱めの中火で13～15分間程度加熱する。

  
• 6

  出来上がりです♪

  
• 7

  冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったりです♪