ハニカム型がかわいい、はちみつレモンケーキ♪

下準備

型に離型油を軽くスプレーしておく

作り方

• 1

  材料を計量します。
  卵、はちみつ、レモンペーストは合わせておき、薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーは合わせて振るっておきます。
  バターは湯せんか、軽くレンジにかけて溶かします。

  
• 2

  卵に粉砂糖を振るい入れ、よく混ぜます。

  
• 3

  次に、薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを合わせたものを入れ、ホイッパーでぐるぐる混ぜます。

  
• 4

  次にレモン汁を加え、ぐるぐる。

  
• 5

  よく混ざったら溶かしバターを加え、さらにぐるぐる。

  
• 6

  つぶジャムを加えて軽く混ぜます。

  
• 7

  オーブンを190℃に予熱します。
  型に流し入れて、量が均等になるように整えます。
  温度を180℃に下げて約20分〜25分ほど焼きます。
  ※温度や焼き時間はご家庭のオーブンによって調整してください。焼きムラのつきやすいオーブンの場合は、途中で前後を入れ替えてくださいね！

  
• 8

  焼きあがったらすぐにケーキクーラーに取り出します。
  完全に冷めてからラッピングしてくださいね！