しましまプリン♡ミルク&いちご

下準備

・粉ゼラチンは水でふやかしておく。

ミルクプリン

• 1

  小鍋に牛乳・グラニュー糖を入れ、沸騰直前まで温める。
  ザラザラしなくなればOK!

  
• 2

  ふやかしておいたゼラチンをレンジ500Wで15秒間温め、1に加えて混ぜる。

  
• 3

  生クリーム・コンデンスミルクを加えて混ぜ、粗熱がとれるまで氷水で冷やす。

  
• 4

  しっかり粗熱がとれたらカップに入れ、冷蔵庫で30分～1時間固まるまで冷やす。
  ※一層の高さは、約1.5cmです。

  

いちごゼリー

• 1

  ストロベリーピューレを小鍋で少し熱いくらいになるまで温め、ふやかしておいたゼラチンを500Wのレンジで15秒間温めてから加える。

  
• 2

  氷水で少し冷やす。

  
• 3

  1層目のミルクプリンがしっかり固まっているのを確認して、2層目のいちごゼリーを流します。
  また固まるまで、冷蔵庫でしっかり冷やします。

  
• 4

  3層目。
  残りのミルクプリンを流します。
  ※残しておいたミルクプリンが固まっていたら、小鍋かレンジで少し温めてください。
  また冷蔵庫へ。

  
• 5

  4層目。
  残りのいちごゼリーを流します。
  しっかり固まるまで、冷蔵庫で冷やします。

  
• 6

  しっかり固まったら、お好みのデコレーションをして母の日＆ありがとうピックを飾って完成～☆