桜バターのオープンマカロン♡

下準備

①桜バターのバターは、室温に戻しておく。
②絞り袋に口金をセットしておく。
③ホワイトチョコ は刻んでおくと溶けやすい。

マカロン&トッピングのホワイトチョコ

• 1

  お好きなレシピで、ピンクのマカロンを直径3.5cmで16個作っておく。

  
• 2

  ホワイトチョコ を刻み、湯煎に掛けて溶かす。

  
• 3

  型に2つ流し入れる。

  
• 4

  残りのホワイトチョコ にWiltonカラーを一滴入れる。

  
• 5

  ムラのないよう、よく混ぜる。

  
• 6

  残りを流し入れる。
  しっかり冷蔵庫で冷やした後、型から外しておく。

  
• 7

  ※使ったのはダイソーの「シリコンチョコレートモールド」です。
  一つ5mlほどの小さな型です。

  

桜バター

• 1

  室温に戻しておいたプレミアムグランデを、ホイッパーで柔らかくする。

  
• 2

  残りの材料を全て入れ、ハンドミキサーで空気を含ませる。

  
• 3

  フワッとしたらOK。

  
• 4

  絞り袋に入れる。

  
• 5

  マカロンに一つずつ絞っていく。（写真6セットになってます）

  
• 6

  トッピングを飾る。

  
• 7

  完成です♡
  トッピングはお好みのものでOK。

  
• 8

  ショーケースに入れるとお洒落ですよ∩^ω^∩