超簡単モンブランスコーン

スコーン生地

• 1

  ボールに中力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、1㎝角に切ったバター、マロンペーストを入れる。

  
• 2

  手でバターが砂状になるまで混ぜ合わせる。

  
• 3

  生クリームを加え、ひとまとまりになるまで混ぜ合わせる。

  
• 4

  ラップで包み、冷蔵庫で2時間以上休ませる。

  
• 5

  麺棒で厚み1.5㎝に伸ばす。

  
• 6

  5㎝の抜き型で抜き、オーブンシートに並べて170℃のオーブンで18分焼く。

  
• 7

  焼き上がり。
  軽く焼き色が付いてふくらみます。

  

マロンクリーム

• 1

  マロンクリームをオーブンシートに挟んで、厚さ2㎜に伸ばす。

  
• 2

  フォークでラインをつける。

  
• 3

  5㎝の抜き型で抜き、焼き上がったスコーンの上に貼り付ける。

  
• 4

  仕上げに粉糖をふる。