メレンゲクッキーは甘すぎると言う人が多いですよね！
余ってしまった卵白を使って
可愛く！美味しく！簡単に！作って行きましょう！！

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。

下準備

絞り袋・口金
天板にシルパン・クッキングシートの準備

オーブンを100℃で余熱 …（60分～90分焼きます）

作り方

• 1

  卵白がサラサラになるまで泡立てる。
  グラニュー糖を4回に分けて加えメレンゲを作る。（高速）

  
• 2

  ツノが立つようになったら、中速、低速と速度を下げ キメを整える。
  この時、かき混ぜると空気が入ってしまうので 大きい泡を潰すイメージで ボールと垂直になるようにするとツヤが出てくる。

  
• 3

  メレンゲにコーンスターチを加えて混ぜる

  
• 4

  好きな形に絞る！
  初めは小さめの方が作りやすいと思います。

  
• 5

  色をつけて絞るのもいいですよね(( *´ `)"

  
• 6

  100℃に余熱したオーブンで、60分〜90分焼きます。
  湿気にものすごく弱いので、出来上がったら乾燥剤などと一緒にしまってください！！