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コットンショコラ

特宝笠の最大の特徴の1つである「口どけ」を生かすために考案したコットンショコラは、台湾カステラの製法をアレンジした一品です。

ビスキュイ・コットンは湯せん焼きすることで、しっとりと弾力のある生地に仕上がります。
カスタードクリームは特宝笠で炊き上げることで口どけけの良い食感に。
クレームシャンティーを添えることで、全体の食べやすさを後押します。

シンプルな組み合わせの中にこだわりを詰め込んだ「コットンショコラ」を是非試してみてください。
一口、口に入れた瞬間の笑顔を約束します。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


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