食育レシピ☆子供と作れるお手軽スコーン

下準備

オーブンを190度で予熱しておく。
バターと卵は常温に戻しておく。

作り方

• 1

  大きめのボールに常温にもどしたバターと2回ふるった粉砂糖を加え泡だて器ですり混ぜクリーム状にする。
  卵と牛乳を別のボールでといておく。殻がはいったら、フォークでとりのぞく。

  
• 2

  １の卵と牛乳を３回に分けてくわえる。もし分離したら、少しふるった小麦粉を加えるとペースト状に戻ります。
  小麦粉とベーキングパウダーと塩を合わせて２回ふるう。

  
• 3

  ２のボールにふるった粉類をくわえる。
  ゴムベラで混ぜ合わせてラップにくるみ冷蔵庫でねかせる。

  
• 4

  生地を１５等分してまるめる。
  または、２cmの厚みにのばして、丸い型で抜く。
  といた卵を指で塗ってオーブンで２０分焼く。

  

子供向けルセット

• 1

  まず準備（じゅんび）をします。
  手（て）をピカピカに洗って（あらって）髪の毛（かみのけ）を後ろ（うしろ）でむすびます。

• 2

  用意（ようい）するもの
  
  大き目（おおきめ）のボール
  泡だて器（あわだてき）
  ゴムベラ（なかったらおしゃもじ）
  こなふるい（ざる）
  オーブンのプレートにオーブンシートをしいておくか、サラダ油（あぶら）をうすくぬっておきます。

• 3

  ボールにバターをいれてマヨネーズのかたさになるまでまぜます。
  やわらかくなったら、ざるでふるったこなざとうをくわえてさらにまぜます。
  ふわふわのクリームになるよ。

• 4

  べつのボールでたまごとぎゅうにゅうをまぜておきます。
  たまごはからがはいったらフォークではずしてね。れんしゅうするとどんどんじょうずになるよ。

• 5

  バターのはいったボールに４ばんのたまごとぎゅうにゅうを３かいにわけてくわえてね。まざりにくかったらすこし薄力粉（はくりきこ）をくわえるとまぜやすいよ。

• 6

  薄力粉（はくりきこ）とベーキングパウダー（ふくらしこ）と塩(しお）をあわせて２回ざるでふるいます。
  ５ばんのボールに１回でぜんぶくわえてゴムベラでまぜます。
  まとまったらラップにくるんで冷蔵庫（れいぞうこ）で１じかんねかせます。
  
  あとちょっとだよ(^^)

• 7

  １５こにわけて、手でまるめたら、オーブンのプレートにおきます。ふくらんでよことくっつくからちょっとはなしてね。
  たまごをひょうめんにぬって、オーブンで２０分やきます。
  たまごをぬるとつるつるピカピカになるよ。

• 8

  やけどにちゅういしてオーブンからとりだします。
  やけているかわからないときは一つわってたしかめてね。
  
  よくがんばりました♪