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【アーモンドミルクヨーグルト】アーモンドミルクヨーグルトを使った幸せハニーレモン&サツマイモのカップケーキ

【アーモンドミルクヨーグルト】アーモンドミルクヨーグルトを使った幸せハニーレモン&サツマイモのカップケーキ

秋から冬にサツマイモやハニーレモンを楽しみながらみんながハッピーになれると良いなと思いましてレシピを考えました。
ふんわりとした甘さと酸味ある柑橘系と
アーモンドのハーモニーは、昔懐かしいハービー君からお返しに頂いたレモンケーキにも似た味に仕上げました。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

サツマイモを細かく刻み、その上に糖類やホットケーキの素をまぶして馴染ませ、サツマイモは、
蒸し器で蒸しておき混ぜ合わせると、フンワリとケーキが作れます。

サツマイモ&ハニーレモン部分

  • 1

    サツマイモ、ハニーレモン、
    糖類をさっくりと木べらで合わせます。

    【アーモンドミルクヨーグルト】アーモンドミルクヨーグルトを使った幸せハニーレモン&サツマイモのカップケーキ
  • 2

    卵、ホットケーキの素、オリーブオイル等をさきに合わせた物ときべらで混ぜ合わせます。

    【アーモンドミルクヨーグルト】アーモンドミルクヨーグルトを使った幸せハニーレモン&サツマイモのカップケーキ
  • 3

    タネをカップに盛り合わせ、蒸し器で15分から20分蒸し器で蒸す。だんだん色づき、レモンの様な色合いに。

    【アーモンドミルクヨーグルト】アーモンドミルクヨーグルトを使った幸せハニーレモン&サツマイモのカップケーキ
  • 4

    アーモンドミルクヨーグルトを使った
    フンワリ柔らかな幸せサツマイモ&ハニーレモンのカップケーキの出来上がり!
    あなたは、誰とお召し上がりになりますか?

    【アーモンドミルクヨーグルト】アーモンドミルクヨーグルトを使った幸せハニーレモン&サツマイモのカップケーキ
公開日:2021/11/23 最終更新日:2021/11/26

このレシピの材料

数量:カップケーキ6個分

  • サツマイモ&ハニーレモン部分

  • カルシウム糖 … 大さじ3杯
  • ハニーレモン … 大さじ3
  • サツマイモのしっぽ … 6個位
  • スポンジ部分

  • ホットケーキの素 … 100グラム
  • 卵 … 1個
  • オリーブオイル … 大さじ2
  • アーモンドミルクヨーグルト … 50グラム

使用する道具

  • ボール
  • あわだて器
  • カップ

ラッピング用品

  • ラッピング袋

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