コーンフレーク&ナッツのドロップクッキー

下準備

・バターは、室温に戻しておく。
・卵は、溶きほぐしておく。
・薄力粉は、ふるっておく。
・アーモンドスライスは、ローストして冷ましておく。
・天板にオーブンシートを敷いておく。
・オーブンは、160℃に予熱しておく。

生地を作る

• 1

  ボウルにバター・粉砂糖を入れ、なめらかになるまですり混ぜる。

  
• 2

  卵を溶きほぐして加え、よく混ぜ合わせる。

  
• 3

  ふるっておいた薄力粉を加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  
• 4

  コーンフレーク・アーモンドスライスを加え、優しく混ぜる。

  

成形して焼く

• 1

  直径6cmくらいの円形になるように、スプーン2本を使ってクッキー生地を天板に落としていく。

  
• 2

  160℃のオーブンで25分間ほど焼く。

  

出来上がり

• 1

  しっかり冷ましてから、お召し上がりください。